Bienfaits de la viande / Recettes

La viande de cheval est une des viandes les plus saines, elle est maigre, riche en minéraux de fer et vitamines B. elle contient des protéines de qualité supérieure ce qui en fait une viande bénéfique pour toute la famille et plus particulièrement pour les jeunes, les sportifs et les seniors.

La viande chevaline est facile à préparer, elle se consomme plutôt saignante afin de préserver ses qualités gustatives. Elle très tendre avec un goût sucré , sa production contribue très largement au maintien de la biodiversité équine.

La viande chevaline provient d’animaux qui consomment une nourriture saine.

FICHE NUTRITIONNELLE : VIANDE CHEVALINE

Portion de 100g cuite :                                                                    % de l’apport quotidien recommané

Energie 175 cal                                                                                    Fer 27%

Protéines 28,1 g                                                                                 Vitamines B3 39%

Matières grasses 6,05 mg                                                              Vitamines B12 150%

Cholestérol 68 mg                                                                            Zinc 32%

Glucides 0 g

 

La MAISON DREMIERE, artisan boucher depuis 4 générations, vous propose des viandes de qualité, tous nos produits sont fabriqués par nos soins.

Les commentaires sont fermés